新鲜自制韭菜花酱

作者： Jan海参厨房

韭菜花酱涮肉必需品，阳春面也可以加上一小勺，特别是砂锅白肉，蘸一点韭菜花酱，～让你终身难忘😋

用料

• 韭菜花 750克
• 姜 8片
• 梨 396克
• 盐 80克

新鲜自制韭菜花酱的做法步骤

步骤 1

好漂亮的韭菜花，全部割下来

步骤 2

择去老梗，洗净晾干

步骤 3

一个大梨，长得有点像苹果，切块备用。

步骤 4

盐80克

步骤 5

韭菜花，姜片，梨块和盐，放入搅拌器里

步骤 6

打碎

步骤 7

装瓶后，洒一小瓶盖白酒封住 拧紧盖儿。

步骤 8

放入冰箱冷藏，大约一周后可以开始享用。

新鲜自制韭菜花酱的小贴士

古法制作，可以用石臼子把韭菜花，梨，姜加上盐捣碎。现在生活比较简单了。

菜谱创建时间：2022-08-27 10:29:16