快手酸菜鱼

作者： 天外飞鲜_5d9y

用料

• 酸菜 一袋
• 花椒 15粒
• 料酒
• 淀粉
• 豆芽 1把
• 鱼 1条
• 大蒜 3瓣
• 生姜 5片
• 胡椒粉 2克
• 干辣椒 2ge

快手酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

一条黑鱼，请老板片好鱼片

步骤 2

鱼片加淀粉，料酒，白胡椒粉拌匀，腌制十分钟

步骤 3

热锅冷油，香喷喷的多力玉米油，爆香花椒、姜、蒜，加酸菜炒香，根据自己口味，安排盐等调料。

步骤 4

加开水700毫升煮开。

步骤 5

煮开后加豆芽，继续煮开，把豆芽和酸菜捞出装盘。加腌好的鱼片煮开后，沸腾2分钟，捞出装盘。

菜谱创建时间：2022-08-27 08:58:36