丝瓜花汤

作者： 释释迦

用料

• 丝瓜 2根
• 丝瓜花 数朵
• 蒜头 1瓣
• 小米椒 1个

丝瓜花汤的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮切块，丝瓜花盐水里泡一会去去蚂蚁等小虫，然后去花蒂，清水再漂洗一遍。蒜瓣切片，小米椒切碎

步骤 2

油锅烧热，蒜瓣小米椒下锅爆炒一下，再放入丝瓜块炒一下，接着放水没过丝瓜，烧开蒙煮一会，起锅前放入丝瓜花，烧开后即可加盐调味出锅。丝瓜花的口感很不错，不知道怎么描述，不是入口即化的烂，比脆又柔一点的感觉

菜谱创建时间：2022-08-26 22:20:48