姜葱炒鸡

作者： Cindyxianxian

用料

• 嫩鸡 半只
• 姜 6片
• 葱 3根
• 盐 2勺
• 生粉 适量
• 花生油 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 白胡椒粉 少许
• 白糖 1勺
• 白酒 1盖

姜葱炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗干净，用厨房纸印干表面的水分。 砍成小块，加入两勺盐，适量生粉，少许花生油，搅匀，腌20分钟。

步骤 2

处理姜葱

步骤 3

热油后放入姜片和葱头，中火煎至微黄

步骤 4

加入鸡肉，中火煎至两面金黄。

步骤 5

煎出来的油倒掉。

步骤 6

加入两勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，少许胡椒粉，以及葱叶，翻炒一下。

步骤 7

倒一盖白酒，从锅周边倒入。 小火，盖盖子焖5分钟就可以了。

步骤 8

😋

菜谱创建时间：2022-08-26 19:16:57