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不用调料包的酸菜鱼的做法
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不用调料包的酸菜鱼

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作者: shixin-1
shixin-1

用料

不用调料包的酸菜鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲈鱼洗干净后把两边的肉切出来

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肚子这排骨切出来

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼肉切片,骨砍块 鱼片放一勺盐腌5分钟,鱼骨放白胡椒粉和盐腌

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备蒜,姜片,葱段,泡椒 留几根葱叶后面用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用水冲洗两遍鱼片后,加少许盐,料酒,白胡椒粉搅匀,再加入一半的蛋清顺着一个方向搅拌至看不见蛋清后,放入生粉搅拌,最后倒一点花生油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油后把鱼骨鱼头煎至两面金黄

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入姜葱蒜泡椒炒香

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加酸菜炒三分钟左右

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水,盐,白胡椒粉,生抽,白醋 水煮开后煮五分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干辣椒和花椒洗干净,干辣椒切段

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把锅里的材料捞出来

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤煮开后加入鱼片,用筷子搅动鱼片,不要让鱼片粘连在一起

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把浮沫去掉

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤再次烧开后把鱼片捞起,再把汤倒进去

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油后倒入花椒干辣椒,有香味后淋到酸菜鱼上

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃!

菜谱创建时间:2020-10-11 19:06:37
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