青椒炒五花肉

作者： 臭糖子

选用的青椒是不辣的，跟肥瘦相间的五花肉一起爆炒，简直不要太好吃！

用料

• 青椒 2个
• 五花肉 1条
• 蒜 3瓣
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量

青椒炒五花肉的做法步骤

步骤 1

青椒切片，尽量切细点，这样好入味

步骤 2

五花肉去皮、切薄片

步骤 3

过程： ①锅中先放入五花肉煸炒出油（如果五花肉太瘦不好煸出油，可以往锅中加点油），煸炒过的五花肉吃起来不腻 ②五花肉煸炒至微微金黄色，放入蒜末，最后再把青椒放入一起爆炒 ③放入青椒后，同时加入适量生抽，再加点水，适量蚝油 ④观察青椒是否熟了，就可以考虑出锅，最后放入适量鸡精提鲜 之前都是在“下厨房”软件学做菜，这是我第一次在软件上分享菜谱，这道菜是真的好吃😋 这次上传的菜谱没有准备充分，没有拍下现场备菜、炒菜的真实图片，等我下次分享会更完善😊

青椒炒五花肉的小贴士

①放了生抽和蚝油，就不用放盐了，不然会太咸 ②鸡精用来提鲜，可放可不放

菜谱创建时间：2022-08-26 18:31:47