米苋两吃

作者： 这里有家的味道

那是小时候，外婆经常弄的菜。

用料

• 苋菜 1把
• 油盐等常规调料 适量

米苋两吃的做法步骤

步骤 1

米苋择去根，将茎和叶分开。

步骤 2

分别洗净。

步骤 3

剥几瓣大蒜，入五分热的油锅，爆香。

步骤 4

入米苋叶爆炒至瘪掉，放盐、糖和鸡精。

步骤 5

关火，翻匀，装盘。《蒜香米苋》好了。

步骤 6

至于洗净的米苋茎（梗），放些盐，用力揉捏一下。

步骤 7

装入器皿，上冰箱冷藏室，腌制一晚。

步骤 8

水开，蒸10分钟。

步骤 9

淋上香油，拌匀，即可下饭。

菜谱创建时间：2022-08-26 11:17:24