粘米粉和红薯淀粉都是超市买的,很常见的牌子,和水、油混合均匀成米浆
不粘锅烧热后开中小火,锅底无需抹油,直接将适量米浆倒入锅中稍微晃匀,加盖加热大约3分钟
倾斜锅子,米皮自动滑落下来
随意做个卤子,浇在撕成块状或切条的米皮上,拌匀即可开吃!