葱姜炒梭子蟹

作者： 丫丫姐姐番茄妹妹

又到了吃梭子蟹的季节，分享一道简单快手的葱姜炒梭子蟹。

用料

• 梭子蟹 4只
• 姜 9片
• 葱 6根
• 料酒 1大勺
• 生抽 1勺
• 鱼露 2勺
• 白糖 适量
• 食用油 适量

葱姜炒梭子蟹的做法步骤

步骤 1

梭子蟹

步骤 2

梭子蟹用牙刷刷干净，去壳去鳃再清洗干净。

步骤 3

斩块备用

步骤 4

葱切段，姜切片。

步骤 5

炒锅烧热加油，下姜片爆香。

步骤 6

放入梭子蟹炒香变色。

步骤 7

沿锅边淋上料酒，鱼露，生抽加适量白糖和清水，放上梭子蟹盖，盖盖开大火煮沸后转中小火焖煮2分钟左右。

步骤 8

时间到撒上葱段，翻炒均匀。

步骤 9

巨鲜美的葱姜炒梭子蟹出锅啦！

步骤 10

百吃不厌的葱姜炒梭子蟹，快来试试吧！

葱姜炒梭子蟹的小贴士

加了鱼露和生抽就不用再放盐了。

菜谱创建时间：2022-08-25 19:03:51