藜麦和糯米提前泡发一个小时左右。
泡发后,上电饭锅煮,平时煮饭的水量。
食材切小丁,姜剁成姜末。
煮好的藜麦和糯米饭
锅里下适量的盐,爆香姜末。
倒入鸡胸肉,炒到变色,再倒入洋葱,红萝卜,杏鲍菇,炒到半熟。
再加入包心菜,加一点点盐,一勺生抽,半勺醋,适量香油炒均匀,装起。
倒入蒸藜麦糯米饭,拌均匀。
装起包饭团,用保鲜膜裹成圆形,65克可以做8个左右,大小自己随意。
芝士一开四小块,铺在饭团面上。
芝士铺在饭团上。
烤箱190度预热,中层烤5分钟就可以了。
新鲜出炉,香喷喷。
吃的时候可以搭配一点蕃茄酱或者沙拉酱。