鲜肉小馄饨

作者： 晴妈下厨

自己包皮薄馅大的馄饨，日常包好冷冻，给娃当早点，当宵夜都可以

用料

• 猪肉 500克
• 馄饨皮 1斤
• 小香葱 50克
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 胡椒粉 6克
• 咖喱粉 5克
• 鸡精 5克

鲜肉小馄饨的做法步骤

步骤 1

买了新鲜的肉剁碎（手工剁的口感好），加入蚝油，生抽，准备20克水加入10克的玉米淀粉搅拌均匀，边搅拌肉沫，边分次加入淀粉水一起搅拌起劲，肉沫搅拌起劲了，加入胡椒粉，咖喱粉，鸡精，最后加入葱花

步骤 2

锅里加热些花生油，淋上葱花，滋滋的香味出来了

步骤 3

最后在混合肉沫，冰箱冷藏腌制半小时

步骤 4

买的现成馄饨皮，可以包馄饨了 ，看图提示包法，馄饨皮在三角形处放上肉沫，盖上皮，继续卷一下，两手把肉往中间推一下，一头用勺子沾上少许水，两手往中间靠拢，按压一下就可以啦

步骤 5

女儿帮拍的视频，将就看下

步骤 6

网上买的存放盒子，一共4层包好放冰箱冷冻起来，想吃就煮很方便

菜谱创建时间：2022-08-25 13:27:07