自制小吊梨汤

作者： 婷在休息的地方

从羊爸爸那里偷来的方子，喜欢的可以收藏试试 梨、银耳、百合，生津润燥，止咳化痰；话梅、冰糖，酸甘化阴。这一锅小吊梨汤，经过小火慢炖，汤汁酸甜，清爽顺口，既能滋阴生津，又兼具化痰止咳之功，并且此汤性质平和，小朋友也可以饮用哦。

用料

• 银耳 一小朵
• 雪梨 两个
• 话梅 3颗
• 枸杞 5克
• 百合 5克
• 枣 五颗
• 水 2升
• 冰糖 适量

自制小吊梨汤的做法步骤

步骤 1

梨用盐搓洗干净，去皮去核后切成小块，梨皮不要扔，它是清香、浓稠的关键。 银耳提前泡发，摘去根部，撕成小朵。

步骤 2

锅中放入2升清水，煮沸后放入银耳，中火煮至银耳微软

步骤 3

加入梨块、梨皮、话梅、冰糖、百合、枸杞继续煮，大火煮沸后转小火炖煮一小时，煮至水量减少三分之一，秋季必备的小吊梨汤就做好了。

自制小吊梨汤的小贴士

羊爸那有卖配好的汤包，他还加了芦根，桂圆，玉竹，有条件的可以自己加哈。如果加桂圆跟蜜枣了糖一定适量，别太甜了

菜谱创建时间：2022-08-24 15:59:01