贝壳面猫耳朵（新疆汤饭版）

作者： LyonMM

肉菜主食一锅烩

用料

• 西红柿 2个
• 水 适量
• 番茄酱 2勺
• 胡萝卜 半根
• 盐 适量
• 牛肉 300克
• 洋葱 半个
• 螺丝椒 半个
• 制作猫耳朵材料
• 鸡蛋 1个
• 蒸熟南瓜泥 200克
• 盐 5克
• 面粉 500克

贝壳面猫耳朵（新疆汤饭版）的做法步骤

步骤 1

所有制作猫耳朵的材料放一起和成稍硬的面团，醒半小时。擀成1cm面片切成上述形状。

步骤 2

直接在垫子上搓成贝壳面形状

步骤 3

稍晾干后可以放冰箱冷冻保存。

步骤 4

牛肉切粒，其它食材切小块，炒好后加水，做成汤底。倒入煮至半熟的猫耳朵，再煮5分钟即可出锅。

步骤 5

最后放点青菜

贝壳面猫耳朵（新疆汤饭版）的小贴士

用不完的生耳朵放冰箱冷冻保存。加入鸡蛋和盐是为了增加口感的Q劲儿。

菜谱创建时间：2022-08-23 21:12:35