蒜爆牛肉

作者： 马V吃

自己发明的一道菜，挺好吃的，牛肉香而不腻。

用料

• 牛肉 200克
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 青椒 2个
• 胡萝卜 1根

蒜爆牛肉的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

锅提前预热倒油，放入牛肉，牛肉变色后出锅备用。

步骤 3

放入姜和蒜爆香。

步骤 4

放入胡萝卜，翻炒一下。

步骤 5

放入青椒爆香，接着放入盐。

步骤 6

放入牛肉爆炒，加入生抽 。最后再出锅前加一点鸡精。

步骤 7

成品就是这样啦。

蒜爆牛肉的小贴士

给生抽的时候，要从锅边淋上去，这个叫做锅边醋。青椒五分熟时即可加盐。

菜谱创建时间：2022-08-23 18:33:08