先来张全家福,一看就很营养😂 来吧,让我们把他们变成美食😍
胡萝卜、西葫芦插丝,用盐腌制10分钟左右出水,然后清水冲洗一下,捏干水分备用。
鸡蛋炒熟,锅铲子捣碎,备用。
玉米煮熟,用刀削下来玉米粒,捏一下水份,备用。 直接买现成的玉米粒也可以的。
木耳泡发洗净切碎,备用。
小葱洗净控干水份剁碎,备用。
以上所有材料混合。
加生抽+耗油+白胡椒粉,搅拌均匀 舌头舔一下,尝尝味,咸淡可以了,最后淋入香油。 (拌馅我一般不太加盐,容易出水,鸡精可以来一些,如果味道淡了,我会再加一些生抽或耗油)
混沌皮包,混沌皮上放馅,一圈用手指沾上水,然后对折,捏紧就可以了。 饺子皮,最好再擀薄一些,包成饺子🥟或包子形状都可。
蒸锅加水烧开,放入蒸饺,蒸10分钟出锅。
饺子皮包的,直接吃,或者弄点蒜汁蘸着吃,都完美。 不过,包了一半素的,剩下的我加了猪肉糜更好吃!(猪肉要先加葱姜大料水搅拌上劲,吃着才不会柴,搅拌好后和素馅搅拌均匀就可,加入适当调料)