京酱肉丝

作者： 水妖灵岩

简单三步做出美味京酱肉丝

用料

• 里脊 300克
• 蛋白 1个
• 香葱 2根
• 生姜 1块
• 葱伴侣京酱肉丝酱 1包
• 味达美臻品料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 2克
• 白胡椒粉 1克
• 芝麻 少许

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

所用食材如图所示

步骤 2

葱切段，姜切片，加两勺清水抓几下，使葱姜水更加浓郁

步骤 3

里脊清理掉表面筋膜和多余油脂，顺纹路切成细丝

步骤 4

加1勺味达美臻品料酒和葱姜蒜抓匀

步骤 5

加1个蛋清，1克白胡椒，2克盐抓匀腌制十分钟

步骤 6

锅中热油，倒入肉丝炒香白色

步骤 7

加入一包葱伴侣京酱肉丝酱

步骤 8

炒至酱汁浓稠，肉丝均匀裹满酱汁

步骤 9

盘底垫黄瓜丝，盛出炒好的京酱肉丝，撒少许白芝麻

京酱肉丝的小贴士

1.准备食材，倒入酱包，完成出锅，不用自己调制酱汁比例，使用葱伴侣京酱肉丝酱包，简单三步即可做出一盘美味的京酱肉丝 2.盘中还可铺垫葱丝，胡萝卜丝，看个人喜好选择喽

菜谱创建时间：2022-08-23 12:43:46