包菜粉丝

作者： 水妖灵岩

费饭神器，我个人觉得算是很快手的菜了…… 🌟杀水就是撒上盐，让包菜出水（盐真的不能多不能多，后面还要加生抽和老抽，盐多了菜咸了我不负责吃哈😂） 🌟粉丝要切小段儿，我是一把粉丝切两刀成三段，这样粉丝就不会粘成团儿 🌟🌟请大家看清楚菜谱，因为自己原因没做好打低分的，可以走开了🌟🌟

用料

• 包菜： 半个
• 粉丝 一小把
• 干辣椒
• 花椒粉
• 生抽
• 老抽
• 盐 一小撮，不能多
• 鸡精
• 白糖

包菜粉丝的做法步骤

步骤 1

包菜切细丝，撒盐杀水…粉丝凉水泡软…干辣椒切小段…

步骤 2

包菜攥掉多余水份，粉丝泡好切一刀

步骤 3

锅里入油，加入干辣椒炒到辣椒颜色变深一点儿，加入包菜翻匀，立即再加入粉丝，调入花椒粉，生抽老抽，粉丝变软

步骤 4

锅离火，加入少许鸡精，白糖，翻匀，出锅摆盘！

包菜粉丝的小贴士

包菜杀水要彻底一些，要不成品会容易水 生抽使菜味香，老抽使菜颜色漂亮，所以都来一点儿，各有各的功能 粉丝一定切一下，这样就不会缠一起成一大坨！ 我有事出门之前泡好粉丝，切好包菜撒盐杀水，回来开始做，到出菜，5分钟之内决定搞定

菜谱创建时间：2015-09-18 16:04:52