包菜炒粉丝

作者： 家的温暖2020

用料

• 粉丝 四把
• 包菜 半个
• 胡萝卜 一根
• 香菇 十朵
• 虾 300克
• 洋葱 半颗
• 鸡蛋 两个
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精粉 一勺
• 料酒 一勺
• 酱油 一勺

包菜炒粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝用冷水浸泡半个小时。

步骤 2

包菜（卷心菜）切丝，备用。

步骤 3

虾去壳，头和黑线，把虾切成两半。洗干净，备用。

步骤 4

洋葱切丁备用。

步骤 5

香菇浸泡后，切成片，备用。

步骤 6

胡萝卜去皮，切片再切成丝，备用。

步骤 7

锅里倒入适量油，倒入鸡蛋，剁碎，让后捞出放入碗中备用。

步骤 8

倒入虾爆炒，放入一勺盐，料酒去腥，一勺酱油，翻炒均匀捞出放入碗中避免炒老了。

步骤 9

锅里重新倒入适量油。

步骤 10

放入洋葱爆香。

步骤 11

倒入香菇和胡萝卜丝翻炒均匀30秒。

步骤 12

再倒入包菜翻炒均匀，加入一勺盐，一勺鸡精粉，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮3分钟。

步骤 13

菜炒的半熟的时候倒入粉丝，翻炒均匀。

步骤 14

再倒入刚才的煮好的鸡蛋。

步骤 15

还有刚才的虾也倒入。翻炒均匀。

步骤 16

倒入两勺酱油，搅拌均匀，盖上锅盖焖煮2分钟。要注意火候，要不停的翻炒避免烧焦。

步骤 17

完成✅。

步骤 18

超级鲜香浓郁。

步骤 19

好吃😋。

菜谱创建时间：2022-08-23 05:14:59