浆水面

作者： 爱美食-小吃

今天做懒人浆水！ 大夏天吃一碗，凉凉的很巴适！ 主要芹菜，其他的配件根据个人喜好，可加可不加！

用料

• 芹菜 1小把
• 西红柿（可不加） 1个
• 生姜（可不加） 少许

浆水面的做法步骤

步骤 1

选细芹菜！

步骤 2

洗干净，切细！重点哦！

步骤 3

吃生姜的，可以切点生姜，不吃可不加！ 妈妈成天在耳朵边念叨，夏天，排湿气啊，吃生姜啊！ 其实想想有道理，夏天多数时间在空调房，容易感冒，觉得吃生姜预防感冒挺好的！哈哈哈

步骤 4

锅里少许油，煸炒生姜末，一分钟！

步骤 5

倒入芹菜末翻炒2-3分钟！

步骤 6

这里加入盐，生抽，五香粉，臊子肉，少许的醋！翻炒出香味！ 如果吃素的，不用加臊子肉！调料不变！ 这里的盐可以稍微重一点。后期面条浇汤，味道刚刚好，不用再加盐！跟臊子面一样！

步骤 7

倒入提前烧好的时候开水！

步骤 8

这期间可以加入西红柿碎，翻滚几分钟，尝尝汤味道如何！

步骤 9

煮好的面条，浇上汤，味道特别赞！

浆水面的小贴士

做的是荤的，可以素，就直接芹菜汤即可！ 不加火腿啊，西红柿啊，臊子肉都可以！根据个人喜好，吃的开心就行！ 素的可以晾凉，面条煮好，浇汤吃起来也很不赖！

菜谱创建时间：2022-08-22 11:36:36