红烧肉

作者： 榴莲贼好吃呐

用料

• 五花肉 快两斤
• 料酒，酱油，姜，红辣椒，调料面，生抽，老抽。 适量

红烧肉的做法步骤

步骤 1

放油，放白糖或者冰糖，炒至冒泡变色。炒黑的话会苦哦。

步骤 2

肉焯一下水，然后放到锅里，炒至金黄。（注意:会蹦！！） 放料酒，酱油，姜，红辣椒，调料面，生抽，老抽，继续炒一会。

步骤 3

倒温水（凉水不行，会冻住） 大火烧开，然后慢火炖着。大约40分钟。

步骤 4

快出锅放盐

菜谱创建时间：2022-08-22 11:28:03