生酮柠檬百香果磅蛋糕

作者： s号鱼头

口感酸酸甜甜的香香的、完全摘掉了磅蛋糕油腻的帽子✌️

用料

• 无盐发酵黄油 100克
• 百香果 3个
• 柠檬 1个
• 赤藓糖醇 60克
• 鸡蛋 2个
• 扁桃仁粉 120克
• 泡打粉 2克

生酮柠檬百香果磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.柠檬取屑，百香果取果汁备用。烤箱预热190度（自己看自己的烤箱脾气 ） 2.黄油室温软化加入赤藓糖醇，用打蛋器搅打至颜色变白. 3.加入鸡蛋搅打至融合，最好少量分次加入，避免蛋液较多无法融合（用常温蛋，别问我为啥不能用冷藏里拿出来的蛋哈哈哈） 4.扁桃仁粉和泡打粉直接丢进去打蛋器低速搅匀 5.面糊里加入柠檬屑百香果汁 6.面糊倒入长条形磅蛋糕不沾磨具 7.将蛋糕糊放进预热好的烤箱中层，烤45分钟，在烤制过程大约25-30分钟，用小刀在蛋糕表面中间划一刀，这样可以帮助蛋糕开裂。 PS.烤到最后表面如果颜色符合自己的要求可以盖上锡纸防止颜色过深。

步骤 2

取出放凉切片 最好放冰箱冷藏三天回油以后吃🥰

菜谱创建时间：2022-08-21 20:54:54