西瓜牛奶冻

作者： LJIAJIA

用料

• 西瓜冻~
• 吉利丁片 20克
• 西瓜汁 200克
• 糖 10克
• 牛奶冻~
• 吉利丁片 10克
• 牛奶 120克
• 糖 10克

西瓜牛奶冻的做法步骤

步骤 1

提前将吉利丁片放入冷水中泡软。

步骤 2

去皮西瓜300克放入小美主锅

步骤 3

设置30秒/反转速度5 将西瓜汁倒出过滤，过滤后这个时候是有瓜肉的口感，再倒入主锅，设置30秒/速度10打磨更细腻

步骤 4

设置3分钟/50度/速度1加温。 取出泡软的吉利丁放入主锅，加糖10克，设置2分钟/50度/速度1。

步骤 5

这样西瓜汁我们就做好了。

步骤 6

均匀倒入模具中，注意是7分满，放入冰箱冷藏两小时。

步骤 7

两小时后，我们开始做牛奶冻（同上面西瓜冻的做法一样先将吉利丁片泡软） 牛奶，糖倒入小美主锅，设置2分钟/50度/速度1,从小孔将泡软的吉利丁片放入,设置2分钟/50度/速度1。 倒入模具表面 冷藏两小时后即可。

步骤 8

太漂亮了。

步骤 9

清凉可口呢😍

西瓜牛奶冻的小贴士

1.西瓜汁一定要过滤

菜谱创建时间：2022-08-21 19:51:29