洗净切好
鸡蛋打散
起锅烧油,油热倒入鸡蛋
把鸡蛋炒到凝固,装盘备用
另起锅烧油,油热倒入西红柿,加盐翻炒均匀
炒至西红柿出汁
倒入炒好的鸡蛋,让鸡蛋吸收到西红柿汁
装盘
喜欢放糖的,可以放点糖; 不喜欢喝汁的可以,多收收汁