凉拌猪肝

作者： 噜噜汩汩

酸酸甜甜辣辣的凉拌猪肝 超级开胃

用料

• 猪肝 250克
• 调料 见下图

凉拌猪肝的做法步骤

步骤 1

准备调料：姜丝、香菜、洋葱丝、1个小米辣、1勺生抽、半勺蚝油、1/4柠檬汁、白糖、2勺醋、蒜末（3瓣）、1勺香油

步骤 2

猪肝洗净切片 放入姜丝、洋葱丝、1/4个柠檬 浸泡1小时

步骤 3

锅中倒入清水、洋葱丝、姜丝、料酒、盐烧开

步骤 4

猪肝浸泡后清洗干净 倒入锅中盖盖煮1～2分钟捞起

步骤 5

过凉水

步骤 6

放入调料中拌匀 放入冰箱冷藏2小时口感更佳

步骤 7

尝一口吧

菜谱创建时间：2022-08-21 15:02:28