新春款“福”字🧧牛奶吐司🍞福到了

作者： 幸福媽咪

原创福字吐司，居然成功了🤭

用料

• 黑色面团🖤
• A高筋面粉 140克
• A酵母 3克
• A白砂糖 15克
• B牛奶 90克
• B竹炭粉 适量
• C黄油 10克
• C盐 2克
• 红色面团❤️
• A高筋面粉 280克
• A酵母 6克
• A白砂糖 30克
• B牛奶 180克
• B红曲粉(或食用色素） 适量
• C黄油 20克
• C盐 4克

新春款“福”字🧧牛奶吐司🍞福到了的做法步骤

步骤 1

把材料A放入面包机，红曲粉和竹炭粉分别加入牛奶中搅拌至无干粉后，倒入面包机，揉面10分钟。接着加入室温软化的黄油和盐，继续揉面12分钟，揉成光滑的面团。

步骤 2

温暖处发酵至两倍大。

步骤 3

把面团排气，揉光滑，擀薄。 按上图大小切割备用，红色面团用来包裹黑色面团，所以大小约是黑色的两倍多一点点。

步骤 4

黑色福字部分，红色忘记拍照了 a～h全部用红色面团包裹着黑色面团 ①红色面团一条，大小约是1x1.5x14cm ②红色面团四条，大小约是1x1x14cm

步骤 5

把全部包好的面团拼起来，哇，真的成功了😍 面团不会全部用完，红色面团会有多余，我1:1的量，红色面团有点不够一部分擀的很薄，这里红色面团是黑色的两倍，所以可能会剩一点！

步骤 6

我是7x7的小吐司盒，所以做好后对半切开，分两个烤！切面也超级美😍放入吐司盒发至八分满，预热烤箱，170度烤25分钟。要把吐司盒整个包上锡纸烤哦，要不颜色就不美啦！

步骤 7

烤好后马上震出晾凉

步骤 8

晾凉以后切片，太喜庆了有木有🥰

步骤 9

福到啦

步骤 10

可爱🥰

步骤 11

装袋放了干燥剂，这样可以多放两天，慢慢吃😋

菜谱创建时间：2022-08-21 14:04:05