香菜拌牛肉

作者： 爱美食的小娘渔

用料

• 牛肉 500
• 黑胡椒粉 少许
• 料酒 适量
• 生抽 少许
• 淀粉 2勺
• 蚝油 2
• 香醋 4
• 蒜 4瓣
• 香菜 3棵
• 小米辣 4
• 线椒 2
• 洋葱 三分之一个
• 白芝麻 适量
• 糖 1勺

香菜拌牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片浸泡十分钟去血水后洗干净备用

步骤 2

洗干净的牛肉放生粉，蚝油，盐，黑胡椒粉，料酒搅拌均匀后加油搅拌均匀备用

步骤 3

洋葱，香菜，青红椒切好备用，不喜欢洋葱的可以不放

步骤 4

锅中加水加料酒煮开下肉片，一分钟后捞起趁热放糖一小勺，鲜酱油，香醋，适量，花椒油少许搅拌均匀

步骤 5

锅中倒入少许油把辣椒煸炒一下，洋葱，白芝麻，蒜泥，辣椒粉泼上热油，撒上香菜抓拌均匀即可食用，也可以淋一点芝麻香会更香

菜谱创建时间：2022-08-21 11:28:58