炒出嫩滑鸡蛋的小妙招

作者： 一楼下小姐姐

大家都知道炒鸡蛋要吃很多的油，但是我平时偏向于少油的饮食，所以我想出这个方法，只要很少的油也能炒出嫩滑的鸡蛋，喜欢的朋友可以点赞收藏试试哦😁

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 克
• 生抽 勺
• 糖 克
• 淀粉 2勺
• 牛奶 60-100克
• 黑胡椒粉
• 葱花

炒出嫩滑鸡蛋的小妙招的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋打散，加入适量的盐糖调味搅拌均匀。 淀粉加适量的清水调稀，水可以适当多一些，加入蛋液中搅拌均匀。 最后加入适量的牛奶，搅拌均匀。

步骤 2

锅底喷入少量的食用油，把锅加热

步骤 3

快速的倒入蛋液

步骤 4

蛋液凝结就马上把它拨动到一起，不要煎太久，只要凝固就可以，然后翻面定型两秒即可。

步骤 5

表面可以撒适量的黑胡椒粉和葱花提香，也提高色泽和食欲(^_^)

菜谱创建时间：2022-08-21 09:37:03