巴斯克+酸奶巴斯克（4寸）

作者： 狗狗殿下花生酱

一份奶油奶酪200g 做6寸又缺一点 做成两个四寸正好 在小胖叽叽老师的方上综合 调整了一下 自用记录

用料

• 奶油奶酪 200克
• 糖 45克
• 鸡蛋 2个
• 华西零蔗糖酸奶 70克
• 淡奶油 50克
• 玉米淀粉 8克

巴斯克+酸奶巴斯克（4寸）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋 淡奶油 酸奶 提前拿出来 恢复室温

步骤 2

奶油奶酪200g 微波炉软化

步骤 3

加入糖搅拌均匀 分次加入打散的鸡蛋液 搅拌均匀 加入香草精搅拌均匀

步骤 4

将混合好的液体 平均分成两份 一份加入淡奶油 另一份加入酸奶 搅拌均匀后 分别晒入4克玉米淀粉 搅拌均匀 分别过筛加进4寸模具（铺油纸）

步骤 5

220度预热10min 放中层20min 转中三层3min左右（非常快一定守着以免糊了） 上色到喜欢的程度拿出来 冷藏4h以后在吃

菜谱创建时间：2022-08-21 09:34:58