海鲜粥(虾）

作者： 艾米Aimeee

在美国想买到带头的虾不容易，好不容易买到新鲜的，当然要用最鲜的方式来吃

用料

• 虾 十几只
• 姜 若干片
• 葱 一根
• 大米 1.5杯
• 水 若干，米体积的7倍左右
• 盐 若干
• 白胡椒粉 若干，也可以边吃边加
• 青豆 若干
• 胡萝卜 若干
• 玉米 若干
• 青豆角 若干
• 香菜 若干

海鲜粥(虾）的做法步骤

步骤 1

食材准备如图： 其中虾的处理：虾线、虾尾剪掉，虾头和虾尾分开，剪开虾背，去掉虾线。

步骤 2

虾头炒出油

步骤 3

微微冒泡，颜色变亮，用勺子稍微压压

步骤 4

将虾头倒进锅里和大米，水一起煮开，转小火 大约二十分钟后，加入其他食材，煮多10分钟即可

步骤 5

加入适量盐和胡椒粉，美味鲜甜的海鲜粥出炉！

海鲜粥(虾）的小贴士

粥的粘稠度可按个人喜好调整，我喜欢米粒状，较粘稠

菜谱创建时间：2022-08-21 00:35:29