所有的材料都放在盘子里 混合均匀即可 最好牛奶不要一下子全到 先到70g 再看看状态不够再到
再加室温软化的黄油 揉成面团光滑细腻 盖保鲜膜放室温下 放置面团发到两倍
发酵好的面团进行排气 分割成7-8个(大概一个40-50g/个) 揉成小面团 盖上保鲜膜 醒面10分钟
用擀面杖 稍微厚点的圆形面团 中心用手指压洞 切好小正方形的烘焙纸上放 盖上保鲜膜 第二次发酵40分钟左右
发酵到1.5倍 可以开始油炸了
油温160度 炸到两面金黄即可
捞出滚一面砂糖 或凉透后巧克力装饰👌