昂子鱼汤 鱼肉喝汤都能吃完

作者： 吴炳辉

平时都是干烧的。烧了次鱼汤也觉得不错

用料

• 鱼 3条
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 姜 3-4片
• 葱 2根
• 鸡精 适量

昂子鱼汤 鱼肉喝汤都能吃完的做法步骤

步骤 1

鱼处理干净 葱切断 姜切片

步骤 2

锅烧热后倒油 中小火 放姜片锅里涂均匀 放鱼 不要着急翻面。烧二分钟左右 锅能晃动鱼了在翻面重复

步骤 3

放黄酒 晃动

步骤 4

开大火 加入开水

步骤 5

大火烧开以后 放入葱段 转小火 烧十五分钟即可

步骤 6

加入调料（盐 鸡精 白胡椒 ）尝尝咸淡 去除葱姜就好啦

菜谱创建时间：2022-08-20 21:00:42