不正宗但香死人的牛肝菌卤肉饭

作者： 韓韓很追风

美食背后的故事……呃，就是香菇没有了用的牛肝菌，买不到红葱头又特别想吃用了洋葱酥，香死人是我自夸的，对于减肥了一天的肚皮，唯有油脂让我快乐😼

用料

• 五花肉 500克
• 鸡蛋 3个（看你想吃多少个）
• 洋葱 半个
• 生抽老抽 适量
• 香料 适量
• 冰糖 适量
• 干牛肝菌 适量

不正宗但香死人的牛肝菌卤肉饭的做法步骤

步骤 1

肉洗净加入姜片、花椒、适量料酒冷水下锅，煮个十来分钟

步骤 2

牛肝菌泡发切丁

步骤 3

姜切片、蒜切碎

步骤 4

香料只放了八角和香叶，不喜欢太重的香料味

步骤 5

鸡蛋先煮好放凉水

步骤 6

炸洋葱酥

步骤 7

肉煮好切小丁

步骤 8

适量油，先把肉炒一会儿，油脂炒出来

步骤 9

放牛肝菌，看下面已经不少油了

步骤 10

下香料，生抽老抽，洋葱酥，鸡蛋，加入开水

步骤 11

吨吨吨

步骤 12

烧到浓稠，保留汤汁，忘拍了，我喜欢吃软烂的，煮了一个半小时，添饭！

步骤 13

来张嘴

菜谱创建时间：2022-08-20 19:21:30