无糖无油无需揉面有手就能做的芒果发糕

作者： 颦颦颦颦颦颦颦儿

这是一个本来想做面包然后做成了发糕口感但是依然散发着芒果清香的超好吃烘焙成品(≧ω≦) 不加一滴水哦嘻嘻嘻嘻，懒人福利，不需要手辛辛苦苦揉面呢(*'▽'*)♪

用料

• 酵母 3克
• 高筋面粉 100克
• 芒果泥 200g
• 赤藓糖醇 10g克

无糖无油无需揉面有手就能做的芒果发糕的做法步骤

步骤 1

1⃣让我们选一个看起来顺眼的芒果削皮，切块，称量200g。

步骤 2

2⃣然后把这200g芒果搅打成泥，不需要加水哦。清香味就开始散发了。

步骤 3

3⃣让我们称量100g高筋面粉。（多一克两克不要紧的啦(*'▽'*)）

步骤 4

4⃣200g芒果泥+100g面粉+3g酵母+10g赤藓糖醇（糖醇可加可不加哟）

步骤 5

5⃣将以上材料用筷子或者手搅匀就好啦。接下来，静静等待发酵，发酵至2倍大。

步骤 6

6⃣发酵至两倍大以后，放入模具里面筷子再次搅匀排气。进行第2次发酵，同样发酵至2倍大。

步骤 7

7⃣放入烤箱内最下层/偏下层，150℃烤30分钟。出炉啦。

步骤 8

8⃣然后我们轻轻地掰开这个芒果发糕，组织非常非常松软，里面有零零星星的芒果水果颗粒，吃起来是酸酸甜甜的清新芒果味，湿湿软软香香的天然芒果发糕就做好啦🎶

菜谱创建时间：2022-08-20 19:15:12