拌茄子土豆

作者： 再给我咬一口

用料

• 茄子 两小个
• 土豆 两个
• 西红柿🍅 一个
• 大蒜 四瓣
• 香油 一勺
• 老抽 两勺
• 生抽 一勺
• 盐 两小勺
• 味精 拌勺
• 香菜 两根

拌茄子土豆的做法步骤

步骤 1

1、🍆、🥔切片，西红柿🍅切小块，放入瓷碗里，放入小葱、两勺盐、一勺生抽、一勺老抽、拌勺味精。（不用搅拌）

步骤 2

（提示）如果茄子多，可以放在土豆上边，一定要把土豆放在最下边一层，因为这样土豆容易蒸熟。

步骤 3

2、蒸大约十五分钟，出锅后把茄子土豆放入大盆中，放入西红柿料汁，再放入蒜末、一勺香油，搅拌即可。（有香菜的可以放点香菜哦）

步骤 4

（提示）茄子蒸出来盛入盘子中会有更多汤汁，可以倒掉。

菜谱创建时间：2022-08-20 18:20:56