超级下饭的手撕包菜（不加干辣椒）

作者： 马卡龙小王梓

用料

• 包菜 1个
• 蚝油 2勺
• 大蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 蒸鱼鼓油 3勺
• 鸡精 1小勺

超级下饭的手撕包菜（不加干辣椒）的做法步骤

步骤 1

把卷心菜切成两半，把里面较粗的杆给切掉

步骤 2

把包菜撕成像图片一样的小块，用水清洗，然后沥干水分（不沥干水份包菜不会脆）

步骤 3

再把蒜切成这样子的大块

步骤 4

碗中加入两勺生抽 三勺蒸鱼鼓油（没有的话，可以用生抽加一点点糖代替） 再加一勺蚝油 一小勺鸡精，搅拌均匀

步骤 5

起锅烧油，把蒜倒进去炒香

步骤 6

蒜炒香后，转大火后放入包菜翻炒，等包菜快熟的时候放入调好的料汁，翻炒均匀，手撕包菜就炒好了😊

步骤 7

超下饭的手撕包菜就做好了😋

超级下饭的手撕包菜（不加干辣椒）的小贴士

开大火必须要不停的翻炒，否则就会糊。 包菜沥干水分了以后，炒出来才会脆。

菜谱创建时间：2022-08-20 15:44:05