虾仁蒸蛋羹

作者： 弯弯的茶饭食

用料

• 土鸡蛋 1个55g
• 盐 1克
• 温水 80克
• 虾仁 50克
• 6月鲜轻盐酱油 1勺勺
• 小葱 1根
• 香油 1勺
• 料酒 0.5勺

虾仁蒸蛋羹的做法步骤

步骤 1

土鸡蛋液加盐打散混合温水，滤网过滤蛋液，活去壳虾仁切碎加料酒去腥，切碎的虾仁小朋友更好消化

步骤 2

保鲜膜密封蛋液放入开水蒸锅，小火蒸6分钟后放入虾仁颗粒，再蒸4分钟

步骤 3

蒸好的蛋羹淋入6月鲜原味酱油香油，撒葱花提色即可，减盐酱油健康味道清爽可以更好的保留食物的本味，适合小朋友的肠道

步骤 4

虾仁蒸蛋羹拌饭吃货朋友们都懂得吧

菜谱创建时间：2022-08-19 21:37:24