快手西蓝花

作者： 大肥猫晚上吃啥

西蓝花营养价值很高，又很适合减脂期食用，居家必备。

用料

• 西兰花 1大朵
• 生抽 1锅铲
• 耗油 1瓷勺
• 蒜末 适量
• 姜片 3-5片
• 食用油 一锅铲半
• 食用盐 少许

快手西蓝花的做法步骤

步骤 1

西蓝花用刀切成小朵，洗净。

步骤 2

冷水下锅，焯水。

步骤 3

西蓝花变成这种颜色就行，不需要水完全烧开（焯久了，西蓝花老了就不好吃了）

步骤 4

准备好姜片和蒜末。

步骤 5

锅中下入一锅铲半油，油热爆香姜片和蒜末。

步骤 6

下入西蓝花，快速翻炒。

步骤 7

加入一锅铲半生抽，一瓷勺耗油，少许盐，翻炒均匀出锅。

步骤 8

香喷喷的西蓝花就做好啦。

快手西蓝花的小贴士

西蓝花焯水变色就可以捞出，不要过久，容易老哦。

菜谱创建时间：2022-08-19 10:29:40