捞汁柠檬虾滑

作者： 珍选捞汁

炎热夏天来一道Q弹鲜爽的捞汁虾滑，下酒看剧都适合

用料

• 小米辣 适量
• 香菜 适量
• 熟白芝麻 适量
• 蒜末 适量
• 珍选海鲜捞汁 一瓶
• 大虾 2斤
• 胡椒粉 10克
• 葱 2根
• 姜 4片
• 料酒 2勺
• 柠檬 半个
• 淀粉 3勺
• 鸡蛋 1个

捞汁柠檬虾滑的做法步骤

步骤 1

新鲜大虾去壳搅成虾泥，少量葱姜水，料酒去腥，适量胡椒粉调底味。

步骤 2

1个蛋清，3勺淀粉，处理好的虾泥朝着一个方向搅拌，直到虾泥上劲报团。

步骤 3

锅中烧水，水开转小火，加入挤好的虾滑，定型煮熟。

步骤 4

煮好的虾滑QQ 弹弹，鲜味十足

步骤 5

碗中加入蒜末，香菜，小米辣，柠檬片，熟芝麻

步骤 6

最后倒入珍选海鲜捞汁没过食材即可，悄悄告诉你，冰镇后味道更佳

步骤 7

超级好吃的捞汁虾滑就做好了，Q弹有嚼劲，酸爽鲜香，一口一个超满足

捞汁柠檬虾滑的小贴士

1.腌制虾滑的时候，根据自己口味的偏好，可以适量添加一点盐入底味 2.菜谱中所有配菜，调亮用量根据自己口味来定就好，不需要那么精确 3.捞汁冷藏，味道更好哦

菜谱创建时间：2022-08-19 09:11:20