白芸豆馅料

作者： 籽玉sh

白芸豆是非常健康食材，今年把它引进月饼馅料中。尝试了原味和抹茶味，白芸豆本身没有味道，可以随意DIY……

用料

• 白芸豆 500克
• 花生油 210克
• 白糖 220克
• 麦芽糖 230克

白芸豆馅料的做法步骤

步骤 1

白芸豆提取浸泡一下，缩短煮的时间。

步骤 2

煮好的白芸豆变成大胖子了

步骤 3

用料理机打成泥

步骤 4

小火慢慢熬煮，期间加入糖，花生油和麦芽糖，冷却后需要戴手套揉搓增加任性。

步骤 5

加入抹茶粉调制成抹茶口味的

步骤 6

抹茶馅也很赞

白芸豆馅料的小贴士

料理机打泥，如果加入水多则熬制时间久些，全程尽量小火，不然会迸溅到处都是。

菜谱创建时间：2022-08-18 23:17:20