5分钟搞定嫩出天际的孜然羊排

作者： 滚滚红城

用最短的时间做出最美味的羊排，绝对是无意中的发现，谢谢原菜谱主人的分享🥰让我爱不释手，如今成为我一语不合就上的一道拿手菜😎

用料

• 羊排 数根
• 盐 适量
• 孜然粉 适量

5分钟搞定嫩出天际的孜然羊排的做法步骤

步骤 1

解冻后羊排用厨房纸吸干水分

步骤 2

在羊排上的两面均匀地洒上盐和孜然，用手适量按摩一下，让它能更好的吸收进去

步骤 3

用大火烧热锅后，倒入油，不要太多，薄薄一层就可以了，当油出现丝绸纹路时下羊排。

步骤 4

煎至焦黄，翻面，两面都煎好后，盖锅盖关火

步骤 5

关火后通过锅子本身的蒸汽把羊肉里面闷熟，只要3分钟就可以了。

步骤 6

出锅啦！

步骤 7

这样做出来的羊肉真的非常的嫩，谁吃了都得夸😎

5分钟搞定嫩出天际的孜然羊排的小贴士

一定要大火煎，温度上来，关锅盖时才能起到闷的效果，当我打下这文字时都忍不住在咽口水，实在太嫩太好吃了😋😋😋

菜谱创建时间：2022-08-18 21:43:00