开胃酱萝卜

作者： 真真3715

用料

• 白萝卜 1根
• 陈醋 200克左右
• 生抽 180克左右
• 蒜头 适量
• 小米辣 适量
• 白砂糖 100克左右

开胃酱萝卜的做法步骤

步骤 1

准备一根白萝卜不要削皮，用盐巴搓去表皮的脏东西，然后洗净，吸干水分，切薄片放入盆中备用

步骤 2

准备适量的蒜头和小米辣，切小段备用

步骤 3

把切好的蒜片和小米辣放入装有萝卜的盆中

步骤 4

倒入生抽、陈醋和白糖 ，因为每个人的口味不同，所以可以根据我提供的克数微调，但白糖是关键，一定不能少，带上手套由下往上翻拌均匀，让每一片萝卜都沾上调料，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏8个小时，或一个晚上，期间可以取出翻拌两次，这样会让上面的萝卜更入味

步骤 5

这是腌制一个晚上的酱萝卜，实在太开胃了，夏天必备啊，大家都试试吧

菜谱创建时间：2022-08-18 08:46:21