千层饼

作者： Cinderella（joy）

某人说喜欢吃面食，我就做了一次试试很成功，我里面加了点豌豆面粉，玉米粉也行，不加也行

用料

• 面粉 300克
• 温水 190克
• 盐 2克
• 油酥
• 面粉 15克20g也可
• 油 25克30g也可
• 五香粉或椒盐 1勺

千层饼的做法步骤

步骤 1

面粉活好有条件的可以醒会，没有也没关系

步骤 2

油酥调好，把面醒好后不揉了直接案板上擀成面片，油酥抹匀，切几刀像叠被子一样叠好，轻轻擀几下，大约1厘米后的面饼，别太薄，上锅蒸15分钟

步骤 3

饼铛刷点油，煎下饼就好了，可以分好多层，超级好吃😋，发面饼也可以用同样的方法实现

菜谱创建时间：2022-08-17 19:49:19