烤箱版烤羊排

作者： 幻星私厨

用料

• 羊寸骨 10根
• 洋葱 半个
• 蒜头 半个
• 大葱 半根
• 生姜 3片
• 高度白酒 适量
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖或蜂蜜 1勺
• 白芝麻 适量
• 色拉油 少许

烤箱版烤羊排的做法步骤

步骤 1

洋葱切块，大葱切片，蒜头切片，生姜切片，把所有材料(芝麻除外)混合均匀，最后淋上色拉油，腌制2小时以上。夏天需要放冰箱保鲜。隔夜腌制也可以。

步骤 2

深烤盘里先放烘焙纸再放上锡纸，把食材倒进去，包好。烤箱预热200°，先烤半小时。时间到取出，打开锡纸，撒上白芝麻，继续烤15分钟左右。

烤箱版烤羊排的小贴士

羊排需要再流动的水里冲洗大约半个小时。 喜欢吃有嚼劲的，烤半小时以后换烤架上烤，刷上酱汁。 缺几张图下次补上。

菜谱创建时间：2022-08-17 16:08:33