葱爆羊肉

作者： Gerry牛

用料

• 羊肉 500克
• 大葱 2根
• 辣椒 2个
• 姜 5片
• 生抽 5勺
• 料酒 5勺
• 花椒 10粒
• 孜然粉 1勺

葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

将新鲜羊肉冷冻切片，放入生抽、料酒及花椒腌制15min

步骤 2

大葱及辣椒切断，生姜切片

步骤 3

锅中放入适量食用油，七成油温放入切好的羊肉，煸炒至出油； 然后将葱姜辣椒倒入锅中，大火翻炒一分钟，放入孜然粉和味精，旺火翻炒出锅

步骤 4

翻炒出锅，装盘

菜谱创建时间：2022-08-16 16:12:05