蒸地瓜叶

作者： 水边植物

这道菜的传统吃法是蘸蒜泥，但是配了味好美的蜂蜜芥末酱味道也很好。

用料

• 地瓜叶 1把
• 面粉 适量
• 蜂蜜芥末酱 适量

蒸地瓜叶的做法步骤

步骤 1

地瓜叶去梗洗净，控水，叶子拿起来不会滴水就可以。

步骤 2

撒面粉。按照个人口味，喜欢面多的多加，不喜欢的少加，用筷子夹起地瓜叶抖一抖，翻一翻，让所有叶子都沾上面粉，大致均匀。

步骤 3

蒸熟。水开之后五分钟。具体时间跟叶子的堆叠的厚度有关系。

步骤 4

挤上蜂蜜芥末酱，开吃。

蒸地瓜叶的小贴士

这道菜跟蒸荠菜蒸槐花是一样的，摘好洗净，撒上面，蒸熟，蘸调料。不必纠结菜多少面多少。

菜谱创建时间：2022-08-16 15:24:50