【超详细超香的】排骨藕汤

作者： 超级哇塞的大妮

用料

• 藕 1节
• 排骨 200克
• 姜 1片
• 葱 3根
• 盐 50克
• 料酒

【超详细超香的】排骨藕汤的做法步骤

步骤 1

准备食材：藕500g，排骨200g，葱，姜

步骤 2

藕切片，放盐抹匀腌制入味

步骤 3

再把排骨姜片放入水中，加上料酒，待白沫出来后把排骨捞起来备用。

步骤 4

排骨放入锅中加上老抽白糖，煎至黄金色后取出待用。

步骤 5

同时先将藕，葱结，姜片放入砂锅中煮30分钟，先中火煮热后转小火。

步骤 6

藕煮30分钟后加入排骨，继续小火慢煎30分钟。

步骤 7

拿出葱结，姜片，撒上葱花。

步骤 8

一碗超级香的排骨藕汤就做好啦。

【超详细超香的】排骨藕汤的小贴士

在做藕汤时多了煎排骨的一道工序，这样排骨的味道不是那种白色无味的，会更香一些，如果喜欢粉一点的藕，那就好前期把藕单独煮的时间再延长，后面加上排骨后也能多炖一些时间。

菜谱创建时间：2022-08-16 12:12:53