超级简单的糖醋小黄瓜

作者： miwa411

用料

• 小黄瓜 1斤
• 醋 25克
• 糖 125克
• 味淋 25克
• 酱油 200毫升
• 生姜 适量

超级简单的糖醋小黄瓜的做法步骤

步骤 1

1.黄瓜切成5mm薄片、撒上盐，静置30分钟左右挤干水分。

步骤 2

2.姜切丝。

步骤 3

3.生姜切丝后放入锅内，加入所有调料煮沸。生姜多放为宜。

步骤 4

4.关火后放入黄瓜片，不盖盖放至冷却。 5.汤汁冷却后将黄瓜片从汤汁中捞出，然后将汤汁再次煮沸。 6.关火后放入黄瓜片，不盖盖放至冷却。

步骤 5

7.这样就完成了。

步骤 6

8.剩余汤汁可以储存好，下次再利用。

超级简单的糖醋小黄瓜的小贴士

喜欢酸口可以增加白醋的配比，我的比例偏甜。味淋是日本料理常用调味料，没有可以用米酒加红糖替代。

菜谱创建时间：2022-08-16 09:56:08