水煮毛豆

作者： 吴-娟子

夏天的夜晚煮上一锅毛豆和花生配啤酒🍻，幸福生活全都有，哈哈😄！

用料

• 毛豆 1000克
• 盐 30克
• 生姜 半块
• 大葱 1⃣️根
• 干辣椒 适量
• 小苏打或碱 一小勺
• 卤肉料包 一袋

水煮毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆加盐洗净

步骤 2

剪去两头，方便入味

步骤 3

锅里加冷水放入一包卤肉料包煮开

步骤 4

准备姜片，大葱段，辣椒段

步骤 5

水开后加入毛豆，葱段，姜片，干辣椒，盐，碱面

步骤 6

开盖煮6分钟后关火

步骤 7

关火后捞出调料，浸泡半小时更入味

水煮毛豆的小贴士

1.毛豆一定要剪去两头，这样更入味 2.一定要放碱面或者小苏打，这是保持毛豆翠绿的关键

菜谱创建时间：2022-08-15 21:57:19