蔓越莓司康（无淡奶油版）

作者： 甜甜面窝

用料

• 牛奶 60克
• 低筋面粉 200克
• 黄油 60克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 20克
• 泡打粉 5克
• 蔓越莓 40克

蔓越莓司康（无淡奶油版）的做法步骤

步骤 1

低筋面粉过筛，加入未软化的黄油，糖，泡打粉，戴手套抓拌均匀，小颗粒状

步骤 2

鸡蛋打散（预留一点蛋液刷表面），加入牛奶，混合均匀，倒入面粉中

步骤 3

用刮刀翻拌至无干粉，加入切碎的蔓越莓，混合均匀成团

步骤 4

擀面杖擀至2厘米厚左右，裹保鲜膜冰箱冷藏30分钟

步骤 5

取出切块，表面刷蛋液，放入预热好的烤箱，195℃烤20分钟即可。

菜谱创建时间：2022-08-15 21:10:24