宽胸理气的胡萝卜陈皮炒肉丝

作者： 清心Lmf

此菜谱来自《回家吃饭的智慧》。略有改动。

用料

• 胡萝卜 180克
• 陈皮 20克
• 瘦猪肉 100克
• 盐 3克
• 黄酒 8克
• 食用油 适量
• 葱 2根
• 清水 适量

宽胸理气的胡萝卜陈皮炒肉丝的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗干净后切丝，猪精肉洗净后切丝（加入盐、黄酒腌制10分钟），陈皮洗净后加入盐腌制10分钟后切丝备用。

步骤 2

锅中加热放入少量油，加入胡萝卜炒熟出锅。

步骤 3

热锅中加入适量油，放入猪瘦肉、陈皮炒熟。

步骤 4

猪瘦肉、陈皮炒熟后加入胡萝卜丝翻炒片刻后撒入少许盐，滴几滴黄酒，翻炒至干后加入少许水，慢火焖5分钟后撒入香葱即可出锅。

步骤 5

装盘开吃！简单健康美味！喜欢的小伙伴们可以试试哦！

宽胸理气的胡萝卜陈皮炒肉丝的小贴士

1、这道菜具有宽胸理气的功效。 2、用的陈皮最好不要晒干的。 3、可以根据自己的口味下盐。

菜谱创建时间：2022-08-15 17:18:43